BLANC DE NOIRS BRUT
Cépa
Una selección de los mejores vinos de base entre las diferentes cepas Blanc de Noirs permite una elaborada combinación llena de potencia, cuerpo, vinosidad y persistencia.
Elaboración
Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado. Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con un envejecimiento mínimo de 9 meses. Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas. Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio.
Notas de degustación
Color rosado anacarado.
Nariz íntegra y fina, aromas a pequeños frutos rojos.
En boca es redondo y mantenido con una mezcla discreta.
Boca sutil con la presencia de frutos rojos, un toque de vinosidad que acaba con notas sedosas.
Servir
Consumir entre 6 y 8 °C.
Alimentos y vinos
Este gran reserva acompaña perfectamente todo tipo de postre de frutos rojos como un pastel de fresa o una tarta de grosella.
Clasificación
Alcohol : 11,5% vol.
Mezcla : 10-12 g/l
Vino espumoso de calidad producido en Francia.
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